Skip to main content
Filtras
Ant stalo statomas profesionalus ledų Gelato gamybos aparatas CATTABRIGA
Šoninis užkrovimas Nerūdijančio plieno korpusas ir mentelė Mechaninis valdymas ir laikmatis Maksimali produktų talpa 1,5 - 2,5 L Fiksuoto indo talpa 3 L Maksimalus našumas 4,5 L/val. Vieno ciklo trukmė 20-25 min. Išmatavimai (PxGxA) 365x715x660 Galingumas 1,1 kW šaldymo kompresoriaus, 0,75 kW variklio (220 V) Svoris 96 - 116 kg.

7 320,50 €*
Ant stalo statomas profesionalus ledų Gelato gamybos aparatas CATTABRIGA
Nerūdijančio plieno korpusas ir mentelė Mechaninis valdymas ir laikmatis Maksimali produktų talpa 0,4 - 0,6 L Fiksuoto indo talpa 4 L Maksimalus našumas 4 kg / 5,5 L /val. Vieno ciklo trukmė 20-25 min. Išmatavimai (PxGxA) 330x420x430 mm Galingumas 0,5 kW šaldymo kompresoriaus, 0,3 kW variklio (220 V) Svoris 46 kg.

3 484,80 €*
Profesionalus ledų Gelato gamybos aparatas MUSSO
Nerūdijančio plieno korpusas ir mentelė Mechaninis valdymas ir laikmatis Maksimali produktų talpa 2,5 L Fiksuoto indo talpa 6 L Vieno ciklo trukmė 30-40 min. Išmatavimai (AxPxG) 430x520x650 Galingumas 570 kW (220 V) Indukcinis variklis, 72 rpm Svoris 65 kg.

3 388,00 €*
Pusiau profesionalus ledų ir šerbeto gamybos aparatas MUSSO
Nerūdijančio plieno korpusas ir mentelė Mechaninis valdymas ir laikmatis Maksimali produktų talpa 1,5 kg Fiksuoto indo talpa 3 L Maksimalus našumas 4,5 L/val. Vieno ciklo trukmė 34-40 min. Išmatavimai (PxGxA) 510x310x350 Galingumas 0,25 kW (220 V) Svoris 31 kg.

1 391,50 €*
Užšaldytų produktų homogenizatorius PACOJET 4
  Techniniai duomenys: Matmenys: 204x365x497 mm.Triukšmas: 76,4 dB (A) Tinklo įtampa (variantai): 220-240 V / 50-60 HzNominalus energijos suvartojimas: 1500 W.Grynasis svoris: 22,5 kg Viršslėgis: maždaug 1 baras Didelis technologijų šuolis: Kreminis, švelnus skonis: Kadangi "Pacotizing®" ingredientai mikro būdu išgryninami 1,2 baro oro slėgyje, sukuriama itin glotni ir lengva tekstūra. Mažiau darbo: nebereikia atlikti daug laiko reikalaujančių veiksmų, tokių kaip lupimas, nuspaudimas, ledo vonelės ir blanširavimas. Nulis atliekų: Optimaliai panaudojamos visos produktų dalys, įskaitant aukštos kokybės skonį koncentruojančius elementus, tokius kaip vaisių žievelės ir augalų, žolelių stiebai. "Pacojet 4" keičia barų miksologijos kultūrą: Aromatų šaltasis ištraukimas, antpilai, maišymas, sulčių spaudimas, prabangių šaldytų gėrimų gaminimas  Jau 30 metų Pacotizing® standartas užtikrina unikalius, atkuriamus aukščiausios kokybės rezultatus. Darbas su viršslėgiu ir normaliu slėgiu: kai naudojamas normalus slėgis, apdorojant maistą į jį patenka ne daugiau kaip 3-5 % oro slėgio. Konsistencija yra atitinkamai tvirta ir kompaktiška, ko gali prireikti, pavyzdžiui, norint pagaminti stabilesnius šerbeto "quenelles", skirtus banketų aptarnavimui. Priešingai, naudojant viršslėgį "Pacojet" veikia maždaug iki 1,2 baro. Dėl to tūris padidėja maždaug 20-30 %. Tai idealiai tinka tokiems maisto produktams, kaip kreminės ir lengvos konsistencijos putėsiai, gaminti ir skoniui sustiprinti. Naujos Pacojet 4 ypatybės "Jet®" režimas: Pasirinkite, ar norite pakuoti per 4 minutes klasikiniu Pacotizing® režimu, ar per 90 sekundžių Jet® režimu. Jet® režimas leidžia labai greitai paruošti tam tikrus receptus, kuriuose yra daug cukraus ir riebalų (pvz., ledus). Tai reiškia, kad galite dar labiau padidinti savo našumą. Išplėsta automatinio kartojimo funkcija: Pacotizing® kartojimas iki 10 kartų. Taip gaunamos ypač lengvos ir kreminės konsistencijos, o tai leidžia maksimaliai taupyti laiką. Nauji, patvaresni bei patogesni sintetiniai indeliai Išmaniosios "Pacojet 4" funkcijos suteikia praktinių naudotojo nurodymų, o darbo eigą galima dar labiau standartizuoti. Didelis jutiklinis ekranas: Didelis jutiklinis ekranas užtikrina intuityvius naudotojo nurodymus su animuotos pagalbos funkcija. Vartotojo sąsaja sukurta naudoti profesionalioje virtuvės aplinkoje. Receptų nustatymų išsaugojimas: Išsaugokite ir įkelkite mėgstamų receptų ruošimo nustatymus, kad virtuvė taptų dar efektyvesnė. Budėjimo režimo funkcija: Ilgesnį laiką neveikiant, "Pacojet" persijungia į energiją taupantį budėjimo režimą (neveikimo trukmę galima reguliuoti), tačiau, palietus ekraną, iškart yra pasirengęs naudoti. Lengvas valymo procesas: Naudodami "Pacojet 4" valymo tabletes galite labai lengvai išvalyti "Pacojet" dviem etapais. WIFI funkcija: Prijungus "Pacojet" per WIFI, "Pacojet" aptarnavimo centras gali greitai ir lengvai aptikti klaidų šaltinius. Tylus veikimas: Kadangi "Pacojet 4 Pacotizes®" veikia ypač tyliai, o foninis triukšmas nedidelis, prietaisas idealiai tinka ruošti maistą atvirose virtuvėse. Įrankių aptikimo funkcija užtikrina, kad būtų tinkamai pritvirtintas tinkamas įrankis.  Naudodami purslų apsaugos aptikimo funkciją galite būti tikri, kad purslų apsauga įstatyta teisingai.  Užpildymo lygio aptikimo funkcija praneša, kai "Pacotizing®" indelis yra per pilnas.   

5 500,00 €*